赏花
一夜新霜著瓦轻，
芭蕉新折败荷倾。
耐寒唯有东篱菊，
金粟初开晓更清。
——《咏菊》唐·白居易
每年9、10月份，山西太原城市街头开满菊花，一丛丛，一簇簇，或抱团如球，或垂丝如瀑，大可盈尺，小则如钱，缤纷绚烂。
菊花是我国原产名花，已有3000多年栽培历史。太原四季分明、日照充足，地理、气候等条件均适宜菊花生长。“九月里菊花家家有”，一首民歌《十二月采花》，唱出当地人对菊花的喜爱。为何花中偏爱菊？苏轼的名句“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝”或许可以回答——菊花凌霜而立的风骨，映照着太原的城市精神。
菊蕊独盈枝
一种品格，绵延不绝
菊花象征坚韧不拔、刚直高洁的品格，与梅、兰、竹并称“四君子”。《礼记》中有“季秋之月，鞠有黄华”的记载。菊花隐逸高洁、坚韧不屈的品格，不仅体现在诗词、绘画等艺术形式中，也融进中国人的生活哲学和精神追求中，成为中华民族文化的重要象征之一。
太原古称晋阳，有2500多年建城史，自古就是北方战略要地和军事重镇。从这里走出的明清晋商以诚信经营闻名，创造了辉煌的商业文化；如今，当地持续努力推动产业转型，坚韧品格已深深融入城市发展。
早在乾隆年间，太原晋祠一带种菊者甚多、品种丰富，并有赏菊会、品菊花酒等活动。上世纪80年代以来，太原各大公园持续举办菊花展，赏菊成为市民的秋季文化盛事。
1984年，太原启动了市花征集评选工作，前期提出9个候选花种。经过近3年广泛征求意见、专家论证和群众投票，菊花脱颖而出。1987年，太原市第八届人大常委会第二次会议正式确定菊花为太原市市花。
行走城市街头，常常可见菊花元素。菊花彩绘、雕刻与古建韵味相融，寄托祈求长寿与吉祥的美好心愿；“菊花巷”等地名以花为名，延续城市记忆。菊花在城市绿化美化中扮演着越来越重要的角色，也早已融入太原人的日常生活：金丝皇菊烘干后泡制的茶汤清香回甘，搭配枸杞、陈皮可制成养生饮品；在传统美食羊汤中加入菊花，饱含药食同源的养生智慧。
与菊岁岁新
一个花展，焕发新生
太原举办的菊花展，今年已是第三十五届。
作为今年菊花展的主会场，太原双塔公园在主道路和中心广场布置了11组立体景观花坛，展出精品菊、悬崖菊、花园小菊等各类花卉50余万盆（株），游客在精美的仿古建筑群中移步换景，悠然惬意。花展期间，公园举办戏曲展演、汉服巡游等系列文化活动，日均接待游客6万人次。
2021年以来，每年花展结束后，双塔公园便将花展中的盆栽菊花移植到公园里，打造儿童友好花径。太原市公园服务中心（双塔公园）主任兰鹏海表示，移植菊花不仅丰富了公园的园林景观，打造了更多样的观景体验，还节约了成本，获得市民游客的广泛好评。
菊花展的分会场也各具特色——晋祠园林中心推出菊花文化历史特展，将菊花文化融入古城历史；迎泽公园泽众书院举办插花艺术与组合盆栽竞赛展览，菊花与建筑、绘画相融合，艺术氛围浓厚；太原植物园突破传统菊展色调，引入高饱和度的橙、粉、紫、蓝等彩色菊花，搭配互动装置与景观小品，颇受亲子家庭和年轻游客欢迎。
太原菊花展始于1955年。70年来，菊花展规模日益扩大，办展模式推陈出新，从室内到室外，从单个场地到多会场联动，从单纯的花卉展览演变为集园林观赏、文化休闲于一体，成为太原的一张文旅名片。
融合潮流元素，菊花展的观众也逐渐扩展至年轻一代。赏菊、拍菊、养菊，成为越来越多年轻人的文化风尚。一名大学生在打卡今年菊花展后留言：“高秋迎盛会，与菊岁岁新。菊花原生中华，花开花落几千年，唤醒了一代又一代人的文化血脉。”
采菊东篱下
一项产业，多彩绽放
太原菊花展的部分菊花，来自当地的园艺公司。山西梅芝园艺股份有限公司今年培育了10万余盆菊花，“汴梁京桂”“春日剑山”“金龙腾云”等品种花型蓬大，色彩绚丽，成为菊花展的明星展品。
进入11月，气温降低，菊花季即将进入尾声。在位于太原市晋阳堡村的梅芝花卉产业科技园，十几名花农在田间忙碌不停。“眼下要挑选生长健壮、花型漂亮的优质母株，为来年菊花培育做准备。”梅芝园艺董事长郑梅芝介绍，公司从北京、河南等地引进了1000多个菊花优良品种，经过筛选留下400余个进行培育推广。
除培育菊花外，当地园艺公司还提供种苗销售和技术指导等服务，带动当地农民从事花卉行业。“菊花育苗、管护、采摘等工作用工需求大。”郑梅芝说，每年直接带动3000多名村民增收致富。此外，当地还研发菊花茶，打造菊花宴，在菊花盛花期推出采摘、插花、研学等丰富活动，最多时每天可吸引近万名游客。
菊花产业发展离不开种质资源培育和栽种技术创新。山西农业大学林学院园林系教授吕晋慧与菊花打了20余年交道，主要进行菊花开花机理、种质资源开发利用等研究。
“现代人对观赏菊花型花色的需求越来越多。菊花种植大有学问，还有很多难题需要研究解决。”吕晋慧说，近些年，她和团队成员陆续培养了若干抗倒伏菊花品种、抗连作障碍品种和茶用、食用菊花品种，当前正在进行观赏菊育种研究，“希望能培育出更多有市场竞争力的新品种，为太原乃至山西的菊花产业发展贡献力量。”
花笺
太原·菊花
菊花，原产中国，菊科菊属多年生宿根草本植物。茎直立，被柔毛。叶互生，有短柄，叶卵形至披针形，长5至15厘米。头状花序，单个或数个集生于茎枝顶端。
菊花喜凉爽气候和充足光照，耐旱、耐寒，忌荫蔽、忌积涝，花期因品种不同而有所差异，主要集中在9月至11月。菊花是秋季重要观赏花卉，也是药食同源植物，特定品种可供饮用、药用或作为蔬菜食用，具有清热解毒、平肝明目、缓解眼疲劳等功能。
资料来源：山西农业大学
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